荞麦面的营养价值及功效
2020-12-20 1人回答
健康咨询描述：荞麦面的营养价值及功效
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- 刘英 主任医师
- 牡丹江市妇幼保健院
病情分析：
你好，根据你描述的情况，荞麦面就是用荞麦做成的面，一般来说压平后精制而成的那种面煮熟了就可以使用荞麦属于典型的一种粗粮跟大白米或大白面这种相比它的植物纤维食物蛋白含量是略高一些，是粗粮的一种代表。建议你荞麦面有比较多的烟酸和芦丁，有助于降低人体血脂保护视力和预防脑血管病的作用，荞麦中含有黄酮的成分就是抗菌抗炎止咳平喘的作用。荞麦还是一种消炎的粮食，它可以抑制人机体的炎症，抑制人体平衡代谢的状态是典型的偏粗粮的代表。适合糖尿病，对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一些。
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2020-12-20 04:59
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