关于厨房煮饭使用高压锅
2021-02-02 1人回答
性别：男年龄：18岁
健康咨询描述：今天中午煮饭的时候，在高压锅里面放了一盘辣椒炒肉，锅里面放的没有多少水，然后忘记了时间，就差不多煮了20分钟左右。然后锅里面的水烧干了，这个时候我为了让高压锅降温，我接了一点冷水，然后倒到了高压锅里面，高压锅里面像那种油炸了一样。就炸出来许多东西（就是像平时炒菜的时候，你把油给弄热了之后，然后你要是放水进去的话，就会把油给炸出来），我想问问就是我把冷水倒到了高压锅里面，然后它炸出来的那些水有一些水滴到了肉里面。，这个肉还可以吃吗？
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满意答案
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- 李胜利 副主任医师
- 南通市第一人民医院
病情分析：
根据您的描述添加凉水不建议您吃的，最好不吃，以防服用服用后出现消化道症状，例如腹痛，腹胀，恶心，呕吐等症状，建议您平时最好吃熟食，避免生冷，硬刺激性食物，另外使用高压锅注意安全！
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追问 2021-02-02 13:39
2021-02-02患者追问
医生就是这种，当时我把菜放在上面热，然后就是水煮干了，倒了点水进去，很多的水蒸气，有些水就飞溅进菜里了，，那个时候厨房里有一股焦味，菜应该还能吃嘛？
2021-02-02医生回复：
少量的水渐入可以考虑吃
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