金针菇的营养价值及功效
2021-02-09 1人回答
健康咨询描述：金针菇的营养价值及功效
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- 刘英 主任医师
- 牡丹江市妇幼保健院
病情分析：
你好，根据你描述的情况，金针菇亦称补菇，朴蕈，构菌，这种食用菌，担子菌纲，白磨科。
子实体丛生，建议你金针菇是一种食用菌，全国各地都有，子弟脆嫩，味道鲜美，是冬春著名的食用菌之一，每100g鲜菇中含有水分89.4%g，蛋白质2.3g，脂肪0.1g，碳水化合物5.5g，膳食纤维2.7g，胡萝卜素30ug。维生素B1，B2以及多糖和二肽类。
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2021-02-09 07:37
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