糖尿病可以吃芋头吗
2021-02-15 1人回答
健康咨询描述：糖尿病可以吃芋头吗
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- 王刚 副主任医师
- 本溪市中医院
病情分析：
糖尿病患者可以吃芋头，但芋头属于淀粉类食品，需放入主食的量，吃了此类食品后，相应的饭量需减少。与普通主食相比，芋头的能量要低得多，每百克芋头的能量为56kcal，低于米饭的110kcal和馒头的120kcal，相对热量较低，且升糖指数也较低。与此同时，芋头含有约75%的水分、丰富的膳食纤维、维生素C、钾离子等，能补充营养，有较强的饱足感，取代主食不会增加血糖负担。但若进食芋头后，不减少饮食，一天的总卡路里摄入量就会超过正常值，会导致血糖升高，所以要作为主食来算。
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2021-02-15 17:04
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