饮食与胃癌的关系
2021-03-02 1人回答
健康咨询描述：饮食与胃癌的关系
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满意答案
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- 张贵志 副主任医师
- 聊城市第二人民医院
病情分析：
胃癌的发病率和死亡率逐年升高，胃癌的发生与饮食关系密切。首先，比如进食酸菜、泡菜，人体均易形成亚硝酸盐，导致胃酸减少，而有利于细菌的生长。其次，被真菌污染的食物、熏炸锅食品均可导致癌变。久而久之易导致胃粘膜癌变，还有微量元素如硒的缺乏均会导致胃癌发生。
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2021-03-02 10:02
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