生吃蔬菜可以预防食道癌
2021-03-22 1人回答
健康咨询描述：生吃蔬菜可以预防食道癌
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- 侯云飞 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
生吃蔬菜预防食道癌，是由于生吃蔬菜时可以使干扰素诱生剂起到作用，作用于人体细胞，抑制人体细胞发生癌变。这种诱生剂不耐高温，弄熟后的蔬菜，这种物质已经被破坏，就起不到这种预防作用了。
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2021-03-22 17:25
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