番茄生吃好还是熟吃好呢？
2021-04-17 1人回答
性别：女
健康咨询描述：番茄生吃好还是熟吃好呢？
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满意答案
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
番茄也是西红柿。营养价值比较高。高温更容易破坏番茄细胞的细胞壁。生吃能够减少营养物质的破坏，有利于营养的吸收。这里含有大量的维生素，C能够起到抗氧化的功效，番茄可以生着吃，也可以熟着吃，但生着吃比熟着吃的营养成分要好一些。
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2021-04-19 20:47
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