2021-04-25 1人回答
健康咨询描述:为何黄花菜要干制后才能食用
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病情分析: 新鲜的黄花菜含有一定量的秋水仙碱,进入人体后氧化会刺激人体消化系统和呼吸系统会导致人恶心呕吐、腹泻。而干黄花菜的就避免了这种反应,而且把黄花菜制干了有利于储藏。
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