2021-04-26 1人回答
健康咨询描述:烧烤会引发癌症吗?
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病情分析: 经常吃烧烤是有可能会导致患者诱发癌症的,食物在烧烤加热的过程会因为基因突变,食物中的蛋白质的利用率降低了,同时致癌物苯并芘产生。这些物质正是导致癌症的主要原因。
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