若是腊肉长时间放置长霉菌了还可以吃吗
2021-04-29 1人回答
健康咨询描述：若是腊肉长时间放置长霉菌了还可以吃吗
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
如果腊肉长了霉菌，建议不要吃了，腊肉本身就属于烟熏肉制品，被公认为一级致癌物，其中含有的亚硝酸安塞人体积累不利于健康，并且发霉的腊肉又增加致癌物黄曲霉素。
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2021-04-29 21:29
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