肉高温制作会产生致癌物吗？
2021-05-06 1人回答
健康咨询描述：肉高温制作会产生致癌物吗？
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满意答案
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- 刘华 副主任医师
- 亳州市人民医院
病情分析：
只要是将肉进行高温制作，就不能避免蛋白质和脂肪本身受高温热解而产生的致癌物。由此可见，最好的办法是不吃或少吃烟熏火烤的食品，这样对于身体来说才是最好的选择。
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2021-05-06 20:22
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