碱性食物会破坏铁的吸收吗？
2021-05-07 1人回答
健康咨询描述：碱性食物会破坏铁的吸收吗？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
碱性食物会影响铁的吸收。碱性食物：如海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等，这类食物可提高血液的碱性，影响胃内胃酸量和pH值，不利于铁剂的吸收。
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