胆汁的作用有哪些?
2021-05-15 1人回答
健康咨询描述：胆汁的作用有哪些?
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- 余绪超 主治医师
- 江西中医药大学附属医院
病情分析：
胆汁的作用主要是胆盐或胆汁酸的作用。胆盐或胆汁酸可作为乳化剂乳化脂肪，降低脂肪的表面张力。使脂肪乳化成微滴，分散于水溶液中，这样便增加了胰脂肪酶的作用面积。胆汁酸还可与脂肪酸结合，形成水溶性复合物，促进脂肪酸的吸收。
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2021-05-15 06:26
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