2021-05-19 1人回答
健康咨询描述:肾结石不能吃什么食物?
满意答案
病情分析:
你好,肾结石应该针对结石成分的不同,给予不同的饮食指导方案:1、最常见的草酸钙结石:因为尿中草酸盐多为内源性,大量的草酸盐会与饮食中的钙发生反应,形成草酸钙,并在肾脏中沉积下来形成结石。所以应当控制摄入草酸含量丰富的食物,如菠菜、青菜、竹笋等。豆类中干豆类含植酸浓度较高,摄入过多会发生与草酸摄入过多类似反应,形成难以溶解的植酸钙,沉积在肾脏中形成结石。所以对于草酸钙结石患者,应当减少干豆类食物的摄入,以减少植酸摄入量。其他豆制品如豆腐、豆叶、豆干等,是把豆类食品精加工产生的消费品。在加工过程中,因为添加和去除某些成分以及加工过程本身,都会使豆类的营养物质组成发生改变,植酸含量比起干豆类就要低很多。因此只要控制进食量,草酸盐结石患者是可以进食这些豆制品的;
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