2021-05-20 1人回答
性别:女
健康咨询描述:为什么咸菜必须要腌很久才能吃?
满意答案
病情分析: 腌制时间两天以上,我二天以上科学证明咸菜在腌制两天内,亚硝酸盐含量并不高,只是在第三天和第八天,亚硝酸盐含量达到最高峰,第九天以后开始下降,20天基本消失,所以腌制咸菜一般时间短,在两天之内,长的应该一个月以后才能食用
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