吃生鸡蛋的危害是什么？
2021-05-21 1人回答
性别：女
健康咨询描述：吃生鸡蛋的危害是什么？
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满意答案
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- 颜承尧 副主任医师
- 滕州市中医医院
指导意见：
您好：鸡蛋不能吃生吃的，因为生鸡蛋里有一种能抗胰蛋白酶的东西，能够阻止肠内的胰蛋白酶对蛋白的消化作用，使鸡蛋中的蛋白质不易被吸收。另外，很多鲜鸡蛋中带有沙门菌，吃了带有这类病菌的生鸡蛋可发生食物中毒，所以吃鸡蛋一定要吃熟鸡蛋。
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2021-05-21 17:07
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