2021-05-23 2人回答
健康咨询描述:高血压高血糖到底用什么油
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病情分析:
高血压患者要低盐低脂饮食,糖尿病患者也建议少用油,目前没有说一定要用什么油,当然肯定不要用荤油,植物油会比荤油好,是从量上加以控制。而且适当运动增加消耗
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指导意见:
高血压高血糖最好吃橄榄油,茶油和玉米油,并且建议患者吃油,不要单一吃一种油,橄榄油是从橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁,分离掉其中的水分后,获得的单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,必须脂肪酸,亚油酸以及亚麻酸的比例为1:4,正好符合人体对脂肪摄入的标准,对人体健康,尤其是心脏健康非常有利。另外,茶油是利用油茶的种子压榨而成的一种优质食用油,茶油含有丰富的维生素e,维生素d和维生素k和β胡萝卜素,不饱和脂肪酸含量也高达85%~97%,比橄榄油的含量还要高,茶油含有的茶多酚和茶皂苷,对降低胆固醇和抗癌都有明显的效果。另外玉米油又称为玉米胚芽油,玉米油含有亚油酸比较高,降低胆固醇的效能优于其他的油脂,又由于玉米油富含维生素e,所以其氧化稳定性也比较高。