2021-05-28 1人回答
性别:女年龄:29岁
健康咨询描述:我孕晚期了大夫说缺钙让打豆浆喝,我听人家说可以用泡了发一点芽的黄豆粒打豆浆不仅能补钙还能补维生素c是这样的吗?
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病情分析:
你好,根据你所说的这种情况,黄豆发芽后做豆浆有毒的说法没有科学依据,轻微发芽的黄豆做出豆浆口感可能要比没有发芽的黄豆差点,但不存在有毒易熟,但是其营养更加丰富,发芽的黄豆营养更高,首先黄豆含钙很高,同时也含大量的影响钙质吸收的植酸,而在发芽过程中至少被分解了,能促进钙的利用和吸收。