2021-05-28 1人回答
健康咨询描述:请问山药豆和什么在一起吃会中毒,
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指导意见:
山药豆本身就含有较高的淀粉,加上其口感干粉,食用后会吸收体内较多的水分,而且还不易消化,如再搭配其他难消化的食物一起吃,就容易增加肠胃负担,导致腹胀、腹痛等不适现象,建议平时吃山药豆不要搭配油炸类食物、土豆、巧克力、黄豆、鸡蛋等难消化的食物,最好吃的时候配上一些水分充足的食物一起吃,如:豆浆、牛奶、果汁等。山药豆含有大量的淀粉,食用会刺激肠胃分泌胃酸,而富含鞣酸的食物在大量胃酸中会发生反应生成不易消化的沉淀物,容易导致肠胃出现不适的情况。常见的富含鞣酸的食物有:柿子、葡萄、山楂、竹笋、李子等。