2021-05-29 1人回答
性别:女
健康咨询描述:土豆的皮能不能吃呢?
满意答案
病情分析: 土豆皮能吃,但是通常在炒或煮的时候,最好把土豆皮去掉,因为土豆皮含有一种叫做茄碱的物质,当它在人体达到一定的积累好,就会引起中毒,尤其是表皮变绿发芽的土豆,含茄碱量更高。
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