吃芦笋的时候应该注意些什么？
2021-05-30 1人回答
健康咨询描述：吃芦笋的时候应该注意些什么？
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- 刘莎莎 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
芦笋是可以生吃的蔬菜，而且生吃更能保留其中的营养成分，但是呢，芦笋也是高草酸的蔬菜，直接生食会导致摄入大量草酸对健康不利，因此我们在烹饪的时候，就应该尽量避免高油高温加热过久，这样不仅会破坏其中的草酸，还会影响其口感
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2021-05-30 21:52
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