2021-05-30 2人回答
性别:女
健康咨询描述:哪些人适合吃黄花菜?
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指导意见:
情志不畅、心情抑郁、气闷不舒、神经衰弱、健适宜人群忘失眠者;气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄者。不宜人群皮肤瘙痒症、支气管哮喘患者。黄花菜,古称“忘忧草”、“萱草”,又因其花蕾形似金针状,又名“金针菜”。人们喜爱黄花菜的秀丽,但更重视黄花菜丰富的营养价值。据测定,每500克干花蕾中,含糖3克,蛋白质70。5毫克,脂肪2克,钙23。5毫克,磷86。5毫克,铁82。5毫克,还含有有益于人体的多种维生素,所以,黄花菜和香菇、木耳、发菜一起被甘肃人民列为名菜佳肴。
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指导意见:
黄花菜的适用人群:1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。其实一般普通人都可以吃黄花菜。总之,黄花菜适用性非常广泛,尤其是孕妇、幼儿、急性黄疸性肝炎、膀胱结石以及白血病人最宜食用。