2021-06-04 1人回答
性别:男
健康咨询描述:隔夜叶菜能吃吗?
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病情分析: 你好,如果是隔夜的叶子菜就不要吃了,因为一些叶子菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间太久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌的作用。
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