老年痴呆和吃啥有关系吗

指导意见：
饮食和老年性痴呆发生了可能关系不大，但是也有一些研究认为某一些饮食和老年痴呆有关系。就是食用含铝高的食物对人体很多，因为铝对人的伤害很多，铝和痴呆关系虽然没有证实。但是有一些相关的说法就是铝制餐具摄入四毫克以下铝，这是一个正常的标准，烹饪过程中尽量少使用铝制炊具。第二，和维生素b12和叶酸有关系，维生素b12和叶酸缺乏可能会导致认知功能降低，所以说这个饮食习惯很重要。长期饮酒的会损伤胃肠黏膜会导致维生素b12和叶酸吸收减少，通过对长期饮酒患者的一些研究，发现老年性痴呆的患者发病率变高。第三，脂类物质，脂类物质可能会造成大脑结构改变，所以说建议低脂饮食，多吃一些含DHA的物品对老年痴呆有保护作用。