刚吃了火锅涮猪脑有点腥

指导意见：
如果是在沸水中六分钟以上，寄生虫通常会被杀灭，很难感染寄生虫病的。不过，这种食物如果有异味，需要注意是不是已经变质，变质后的食物，有诱发细菌性食物中毒的可能性，如果出现腹痛，腹泻，需要及时到医院检查血常规和大便常规来判断。

病情分析：
根据你描述的情况来看，如果吃了猪脑之后感觉比较腥，而且你也不能够确定这个猪脑是不是熟了，那么这种情况如果长了一口并没有咽下去的话，应该不会导致接生虫的情况出现，但是本身猪脑的话属于高脂肪，高胆固醇的食物尽量还是少吃。还是多吃一些新鲜的蔬菜水果，就算是吃火锅的话也不要吃这种太油腻的东西。