2021-06-14 1人回答
健康咨询描述:吃发霉的食品会致癌吗?
满意答案
指导意见: 食用发霉的食物会引起癌症,食物常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素)最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。
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