生吃鸡蛋有坏处吗？
2021-06-15 1人回答
健康咨询描述：生吃鸡蛋有坏处吗？
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
不建议生吃鸡蛋，鸡蛋中含有沙门氏菌会引起食物中毒，还会引起弓形虫病感染，生吃容易传染疾病，生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化和吸收
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2021-06-15 12:58
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