鸡蛋黄的营养价值与功效

病情分析：
鸡蛋黄具有以下作用：第一，鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效的补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二，鸡蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内微量元素，预防其他疾病的发生。第三，蛋黄中含有较高的蛋白质，且其蛋白质是高生物价的，易于被肠道吸收，可促进肠胃道消化。第四，蛋黄中含有丰富的维生素a以及维生素b，可预防夜盲症以及脚气发生。

病情分析：
鸡蛋黄含有丰富的脂肪，胆固醇，卵磷脂，还有丰富的钙，磷，铁，蛋白质等营养成分。含有多种丰富的维生素A，D。维生素B等，所以蛋黄的营养成分价值很高。