土豆生牙子了还能吃吗？
2021-06-21 2人回答
健康咨询描述：土豆生牙子了还能吃吗？
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满意答案
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- 周红胤 副主任医师
- 株洲市中心医院
病情分析：
一般情况下，如果土豆发芽了，最好不要吃，因为发芽的土豆含有龙葵素。是多种糖苷生物碱的总称。可能会造成人体中毒症状。平常在做土豆的时候也要注意观察，如果已经发芽，或者是有一些地方变青色，也不能吃。
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2021-06-21 23:13
其他答案 (1)
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- 赵啸强 主治医师
- 滨州市中心医院
病情分析：
牙的土豆坚决是不能吃的，发芽的土豆在牙孔周围有一种神经毒素，就是龙葵碱，如果龙葵碱达到一定的量，就容易导致人的呼吸肌麻痹，出现咽喉痒。喘闷，咳嗽，恶心，呼吸困难等情况。
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2021-06-21 22:59
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