苦瓜中含有哪些营养物质呢？
2021-06-25 1人回答
性别：女
健康咨询描述：苦瓜中含有哪些营养物质呢？
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满意答案
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- 智陞雯 主治医师
- 山西医科大学第一医院
病情分析：
苦瓜是防暑热的，夏季吃能减少消耗大所引起的虚弱。苦瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、无机盐、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及粗纤维和苦瓜素等，苦瓜中的维生素C含量特别高，每百克中高达84毫克，约为冬瓜的5倍，丝瓜的10倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜类之冠。
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2021-06-25 21:29
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