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一个吃火锅涮羊肉的问题

2021-06-26 3人回答

性别：男年龄：30岁

健康咨询描述：刚才吃火锅的时候羊肉片只烫了几秒，但是都变色了，我吃了，但我看网上说至少要烫1分钟，不会感染寄生虫吧，有点担心哎

满意答案

病情分析：
这种情况应该问题不大，但是必要必须做手术吃才可以生吃，有可能会导致消化不良或者肠道减群失调，一般情况下不会引起寄生虫感染，放心吧，以后再吃饭吃肉的时候一定要做的熟

投诉 追问 2021-06-27 09:11

2021-06-27患者追问

医生还有个问题，就是涮羊肉的时候，谁看上去不开的时候涮到变色吃下去的，但是当时肯定是水开放下去的，但后来又放了好多菜进去的关系，有事情吗？

其他答案 (2)

病情分析：
你问的是一个吃火锅涮羊肉的问题，这个火锅里面的温度很高，羊肉在里面，很快就会把它煮熟的里面即便有寄生虫虫卵也会被杀死的，所以说你吃了以后不用担心什么的，但是过烫的食物对食道和胃一是不好的。

投诉 追问 2021-06-27 09:07

2021-06-27患者追问

医生，但是后来的确是水开加羊肉卷进去涮的，但后来又加了很多菜，导致水看上去又不开了，后来我就这样涮到变色就吃了，这要紧吗？

2021-06-27医生回复：

应该问题不大的，如果你真不放心，隔一段时间查一个大便常规，看看里面有没有寄生虫卵

2021-06-27患者追问

好的，谢谢医生，多数应该是放心的对吧医生

2021-06-27医生回复：

不用感谢的，有事小心对的，但是不要过度了，太紧张了

指导意见：
你的进食习惯，有导致寄生虫感染的可能性，不过可能性不是很大，另外，时间太短，也有可能感染布鲁氏杆菌病，以后要注意改变这种饮食习惯，最好是在开水中，超过五分钟以上。

投诉 2021-06-27 09:22

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