高血脂能吃秋刀鱼吗
2021-06-28 1人回答
健康咨询描述：高血脂能吃秋刀鱼吗
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- 万雪晶 副主任医师
- 大庆市人民医院
病情分析：
有高血脂的患者吃海鲜要比较谨慎，海鲜的种类有多种，不同的海鲜里面所含有的胆固醇量、脂肪量也会不同。有高血脂可以吃胆固醇跟脂肪含量比较少的海鲜，不能够吃含胆固醇跟脂肪量高的食物海产品中的贝壳类、虾、蟹、晒干后的海鲜是胆固醇比较高的食物，尽量不要吃。新鲜的带鱼、秋刀鱼、鳗鱼、沙丁鱼含有的胆固醇比较低，多价不饱和脂肪酸比较高，有血脂高的人群可以适当的食用。深海里面的鱼类含有的胆固醇相对也是比较高的，应该谨慎去食用。海鲜类的产品尽量选择清蒸、水煮的方式烹饪，不要用烧烤、爆炒的方式去烹饪，可以减少不必要的油脂摄入
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2021-06-28 13:03
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