剩饭剩菜里的亚硝酸盐含量高吗
2021-07-01 2人回答
健康咨询描述：剩饭剩菜里的亚硝酸盐含量高吗
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满意答案
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- 王晗 主治医师
- 济宁市中医院
病情分析：
剩饭剩菜对健康影响最大的是它含有亚硝酸盐，这种物质达到一定量就会影响身体健康。研究证明，一盘新做好的菜不经过翻动放入冰箱，隔天产生的亚硝酸盐只有7mg/kg而已，即使是吃剩下的菜，产生的亚硝酸盐也远低于国家标准。
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2021-07-01 18:11
其他答案 (1)
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- 张松 主治医师
- 临沂市第四人民医院
病情分析：
剩饭剩菜里的亚硝酸盐含量是很高的，建议平常的话不要食用剩饭剩菜，偶尔一次可以不要长期使用，会对身体产生不好的影响，尤其是老人的话要多注意一下。
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2021-07-01 18:01
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