地中海贫血患者饮食上要注意什么?
2021-07-01 1人回答
健康咨询描述：地中海贫血患者饮食上要注意什么?
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- 化静 主治医师
- 聊城市人民医院
指导意见：
地中海贫血患者饮食要注意搭配，做到营养均衡，种类多样。选择进食富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。禁食辛辣刺激、高油脂、生冷食物，比如辣椒、芥末、大蒜、韭菜、大葱等。
患者适宜补充富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜，比如茄子、西红柿、马铃薯、草莓等。维生素C具有较强的还原性，可将食物中的三价铁还原成人体能够吸收的二价铁，利于机体血红蛋白的生成，从而有利于机体造血。
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2021-07-01 15:52
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