为什么不能用热水煮红枣？
2021-07-02 1人回答
性别：男
健康咨询描述：为什么不能用热水煮红枣？
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满意答案
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- 郑伟坤 主治医师
- 鹰潭市人民医院
病情分析：
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C
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2021-07-02 19:07
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