炒菜时要不要用热油呢？
2021-07-04 1人回答
性别：女
健康咨询描述：炒菜时要不要用热油呢？
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- 李瑞婷 副主任医师
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病情分析：
炒菜时一般都需要热油下锅，因为热油下锅之后能够充分的激发食物的营养成分以及味觉细胞，能够使菜品味道更加鲜美，口感更细腻丰富，热油下过之后还能够有效的去除油中的一些有害成分
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2021-07-05 19:42
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