2021-07-08 1人回答
性别:女
健康咨询描述:水果煮熟了就会损失营养吗?
满意答案
病情分析: 有些人担心水果煮熟后会损失很多营养,其实大可不必,因为膳食纤维和矿物质不会因为加热而损失。水果煮熟吃会流失营养水果,结果加热之后营养素的流失多少也取决于烹调的方式。水果煮着吃更有利于肠胃健康,煮熟的水果对胃肠道刺激小,还能减少脾胃阳气的耗损。
取消确定