2021-07-13 1人回答
性别:女
健康咨询描述:怎样加快牛肉的炖煮速度?
满意答案
病情分析: 啤酒。在炖牛肉时,加入一些啤酒进去,可以起到软化肉质的效果,炖牛肉只要加入啤酒半个小时就可以直接出锅,用啤酒来炖牛肉,不仅能够起到软化肉质的作用,让炖出来的牛肉特别软烂,而且还有另外一个好处,那就是可以去除掉牛肉的腥味,增加牛肉的香味。
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