2021-07-13 1人回答
性别:男
健康咨询描述:如何挑选冬瓜?
满意答案
指导意见: 市场上常见冬瓜有三种类型,即青皮、黑皮、白皮冬瓜。黑皮冬瓜肉厚,可食率较高;白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;青皮冬瓜则介于二者之间。冬瓜外表形如炮弹,瓜条匀称,表皮有一层粉末,皮不软、不腐烂、无伤斑为好。挑选时可用指甲掐一下,瓜皮较硬,肉质致密,是质量较好的冬瓜。
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