绿色蔬菜可以长时间闷煮吗？
2021-07-14 1人回答
性别：女
健康咨询描述：绿色蔬菜可以长时间闷煮吗？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
绿色的蔬菜不建议长时间地焖煮，长时间地焖煮有可能会破坏到蔬菜的营养成分，建议一定要注意食物的制作方式，平时适当的吃一些绿色蔬菜，可以帮助提高身体的抵抗力，可以给身体补充维生素以及其他的一些微量元素。
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