2021-07-16 1人回答
性别:女
健康咨询描述:紫色的茄子营养价值高吗?
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病情分析: 紫皮茄子含有蛋白质,碳水化合物,脂肪丰富的维生素e和维生素b,钙,铁,磷等微量元素,含有的维生素p可以维持心血管的正常功能,增强毛细血管的弹性,预防血栓的发生,紫皮茄子的营养十分丰富,可以为人体补充多种营养成分含有的龙葵碱,还可以起到预防胃癌的功效,维生素e可以降低胆固醇以及延缓衰老
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