2021-07-16 2人回答
性别:女
健康咨询描述:小米中都含有什么营养啊?
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病情分析:
小米含有蛋白质,膳食纤维碳水化合物,各种微量元素钙铁等等,也含有多种维生素,比如核黄素,抗坏血,酸维生素E维生素B6。小米具有温中补虚的功效,可以适合于脾胃虚寒的患者吃粥。
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指导意见:
小米中的蛋白质、脂肪和碳水化合物这几种营养素的含量最高,小米中维生素B1的含量是大米的好几倍,矿物质含量也很高,小米中还有一般粮食所没有的胡萝卜素。小米中的铁和磷的含量也很高,是很好的补血佳品。小米中的钾含量高而钠含量低,同时含有丰富的膳食纤维,属于能量食物。