减肥节食大量吃蔬菜有什么危害？
2021-07-20 1人回答
健康咨询描述：减肥节食大量吃蔬菜有什么危害？
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满意答案
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- 王梅丽 主治医师
- 吉安市中心人民医院
指导意见：
：如果为节食、饱腹而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。蔬菜的热量，比起同等的肉，鱼确实低一些，比主食当然也低。不过，不同种类的蔬菜，所含的热量也是不一样的，特别要注意“假蔬菜”，也就是淀粉含量高的蔬菜！
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2021-07-20 16:36
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