健康食用豆油要注意些什么呢？
2021-07-22 1人回答
健康咨询描述：健康食用豆油要注意些什么呢？
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- 肖萌 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
大豆油含磷脂比较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时加入适量的豆油，可熬出浓厚的白汤，非常诱人，使大豆油炒菜时不要加热至冒烟，本身大豆油的热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫，产生的油烟相对也比较多，不适合用来高温炒制
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2021-07-22 13:20
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