亚硝酸盐为什么这么可怕？
2021-07-23 1人回答
性别：男
健康咨询描述：亚硝酸盐为什么这么可怕？
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满意答案
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- 刘燕燕 主治医师
- 山西医科大学第一医院
病情分析：
你好，亚硝酸盐是一种化合物。一般情况下在食品中添加亚硝酸盐后，会吃肉类，呈现诱人的粉红色，而且也能延长食品的保质期，这种物质与血红素铁结合，妨碍人体的血红蛋白转运氧气，甚至形成一些致癌物质亚硝胺，导致癌症的发生。
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2021-07-23 20:48
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