猪骨汤煲汤会引起痛风吗
2021-07-23 1人回答
健康咨询描述：猪骨汤煲汤会引起痛风吗
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- 杨铁生 主任医师
- 北京大学人民医院
病情分析：
喝骨头汤有可能会引起痛风。骨头中的蛋白质，矿物质和钙质很难溶解在汤中，但是骨头当中的嘌呤物质容易溶于水。所以骨头汤中有非常高的嘌呤，有高尿酸血症或者痛风病病史的人，不要喝骨头汤。
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