2021-07-25 1人回答
健康咨询描述:糖尿病可以吃核桃仁吗
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病情分析:
糖尿病患者能够适量吃核桃,以每天2到3个为宜。
核桃的营养价值非常丰富,脂肪含量高达50%以上,还含有核黄素、胡萝卜素、维生素E和钙、锌、磷、锰、镁等微量元素,具有补肾、温肺、润肠的功效。同时,核桃含有大量的不饱和脂肪酸,能够减轻对胰岛素的抵抗,对血管内皮有一定的好处,可降低心血管疾病的发病率。核桃可以剥皮直接食用、煲粥吃。
但是它的热量比较高,大量食用可能会导致总热量明显超标。因此,糖尿病患者可以适当食用核桃,但不宜过多,需要控制摄入量。