如何做海鲜冬瓜汤更营养？
2021-07-25 1人回答
性别：女
健康咨询描述：如何做海鲜冬瓜汤更营养？
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- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好，原料鲜虾10只海虹3两花蛤3两冬瓜2两葱3根姜1小块香菜3根盐2克香油1小勺所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝；锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精煮开后滴入香油，撒上香菜段即可
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2021-07-26 06:38
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