2021-07-27 1人回答
健康咨询描述:怎么吃番茄防癌抗癌效果更好?
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病情分析: 经过加热和油脂烹调后,番茄在加热以后,里面的番茄红素才出的来,这是因为番茄红素是和蛋白质结合在一块的,周围有许多纤维素包裹着,必须加热,而且加热到一定的程度,番茄红素才能出来,也就是说生吃番茄不抗癌,必须熟吃才,抗癌
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