动物骨头能不能补钙呢？
2021-07-27 1人回答
性别：女
健康咨询描述：动物骨头能不能补钙呢？
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满意答案
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- 智陞雯 主治医师
- 山西医科大学第一医院
病情分析：
多吃动物骨头是可以补钙的，动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用，但吃的时候还是要小心。
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2021-07-27 19:39
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